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Frühkraut

das,
[ Friahkraut ]

Frühkohl (Weisskohl, der von April bis Juni geerntet wird)


Wortart: Substantiv
Kategorie: Essen und Trinken Natur
Erstellt von: biba
Erstellt am: 30.07.2012
Bekanntheit: 67%  
Bewertungen: 2 0

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Kommentare (1)


Frühkraut gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae = Cruciferae) und ist identisch mit Weißkraut, wird jedoch in der Zeit von April bis Juni Frühkraut genannt. Die Blätter dieser früher reifenden Sorten sind stärker gewellt und nicht so eng anliegend wie bei später reifenden Weißkraut-Sorten, die Köpfe erreichen meist nur ein Gewicht von etwa 500 g, die Blätter sind stärker grünlich gefärbt als die Blätter des Weißkrauts.
biba 30.07.2012





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