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at-de : Nockerl - Spätzle; kleine, längliche Teigstücke
| Österreichisch : | Nockerl , das , -s , -n | | Deutsch : | Spätzle; kleine, längliche Teigstücke | | | | Eingereicht von : | Russi ( Region : Scheibbs) | | Eingereicht am : | 2005-02-24 14:36:50 | | Verwendung : | ugs | | | | | Kategorien : | noch keine Kategorie |
| Österreichisches Verzeichnis |
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| Beurteilungen |
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2006-06-11 18:40:06(Wien 19.,Döbling): Qualität=-1: Bekanntheit=100%
aus einer Masse, z.B. Grieß, mit einem oder zwei Löffeln ausgestochene Form die in nicht mehr kochendem Wasser gegart wird. Meistens Suppeneinlage. Bekannt in Österreich Grießnockerl, Lebernockerl, Mehlnockerl. Als Dessert weltbekannt: Salzburger Nockerl
2006-08-07 12:32:15(Wien 17.,Hernals): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2006-12-01 11:20:12(Mattersburg): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2006-12-03 11:19:37(): Qualität=1: Bekanntheit=80%
bei uns hoassn dia Dinga "SPATZL" (zB Kasspatzl) Nockerl (zB Griesnockerl oder Kasnockn) sind etwas Größeres als Spatzl
2007-01-28 21:05:13(Steyr(Stadt)): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2007-06-02 10:49:20(Sankt Pölten (Stadt)): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2007-07-24 08:09:57(Perg): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2007-12-02 09:01:45(): Qualität=1: Bekanntheit=100%
Nckerln sind keine Spätzle
2007-12-02 10:22:57(Rohrbach): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2007-12-02 23:00:42(Wien 23.,Liesing): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2008-01-03 13:20:46(Wien 19.,Döbling): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2008-02-08 10:20:45(): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2008-04-16 13:10:51(Wolfsberg): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2008-04-18 00:29:23(Salzburg(Stadt)): Qualität=1: Bekanntheit=100%
2008-06-16 12:21:47(): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2008-06-16 18:33:10(Bruck an der Leitha): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2008-08-19 16:30:07(Bruck an der Mur): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2008-08-21 21:44:56(Gmunden): Qualität=-2: Bekanntheit=0%
gibt es schon
2008-10-28 14:31:14(Neunkirchen): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2008-11-17 23:45:39(): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2009-01-06 21:08:36(): Qualität=-1: Bekanntheit=-20%
Spätzle und Nockerl sind zwei tatal verschiedene Dinge. Z.B.Griesnockerl ( sind auf keinen Fall Spätzle) in Bayern und Österreich bekannt. Salzburger Nockerl sind meist nur in Salzburg bekannt.
2009-01-07 16:25:36(Vöcklabruck): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2009-01-07 21:07:22(Wien 11.,Simmering): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2009-01-24 20:59:23(Neusiedl am See): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2009-03-10 06:14:03(Klagenfurt(Stadt)): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2009-03-10 09:26:53(Braunau am Inn): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2009-10-01 19:39:02(Eisenstadt-Umgebung): Qualität=-2: Bekanntheit=-20%
Nockerl sind keine Spätzle, Nockerl sind viel größer (mind. halbe Daumengröße - Suppenlöfelform) zB. Gries-oder Leberrnockerl.
2009-10-02 06:37:38(Urfahr-Umgebung): Qualität=1: Bekanntheit=100%
auch grosse, flaumige Teigstücke, wie beim Salzburger Nocherl
2010-01-29 09:23:03(Wien 9.,Alsergrund): Qualität=1: Bekanntheit=100%
Nockerl nur als Suppeneinlage. Im Gegensatz zu Spätzle ein lockerer fast flaumiger Teig. In Form eines kleinen Schiffchens.
2010-01-29 10:08:52(Linz-Land): Qualität=1: Bekanntheit=100%
2010-03-19 22:24:56(): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2010-03-20 02:38:18(Krems an der Donau): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2010-07-02 15:06:53(Wien 10.,Favoriten): Qualität=0: Bekanntheit=100%
2010-07-02 20:52:49(Wien 17.,Hernals): Qualität=1: Bekanntheit=100%
Nockerl sehen eher aus wie Maden (kleine Teigstücke) nicht sooo lang
2010-07-05 23:23:16(Innsbruck-Land): Qualität=1: Bekanntheit=100%
finde die Übersetzung "Spätzle" einengend; Nockerln sind doch meist größer und können auch aus verschiedenen Zutaten bestehen (Grieß, Kartoffel, Mehl etc.) ...
2011-08-01 10:19:06(Wien 18.,Währing): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2011-09-22 12:27:19(Wien 13.,Hietzing): Qualität=2: Bekanntheit=100%
Wird auch für "leicht dümmliche Frauensperson" verwendet.
2011-09-23 08:28:55(Hermagor): Qualität=2: Bekanntheit=100%
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