Verheiratet in Kärnten [ von Koschutnig am 2008-05-15 23:57:13 ]
Wenn's ums Essen geht: zweierlei Hauptzutaten, die größere gibt den Namen: Verh. Hadn-Trippen aus Buchweizenmehl und Hirsebrein; verh.Erdäpfel-Trippen: Salzkartoffel und dunkles Brot- oder Buchweizenmehl. Auch "verheiratetes Brot" gibt es: Weißer Brotteig auf dunklen Roggenmehlteig einrollen, backen. Oder Buchweizen-Hefe-Sauerrahm-Füllung auf weißen Brotteig ... Trippen: Brei dünsten, (flaumig) abrühren, in Nockerln ausstechen.