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at-de : Blaukraut - Rotkohl
| Österreichisch : | Blaukraut , das , -[e]s , - | | Deutsch : | Rotkohl | | | | Eingereicht von : | Russi ( Region : Scheibbs) | | Eingereicht am : | 2005-07-03 09:21:09 | | Verwendung : | ugs | | | | | Kategorien : | noch keine Kategorie |
| Österreichisches Verzeichnis |
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| Kommentare |
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Verunsichert: [ von klaser am 2007-01-15 00:21:02 ] Die Bezeichnungen Blaukraut und Rotkraut finden sich auch auf deutschen Seiten. Anscheined ist Rotkohl die Feldfrucht, Rot- und Blaukraut die Zubereitung. [ von HeleneT am 2007-01-15 18:32:58 ] Rotkraut wird dann zu Rotkraut wenn man in Blaukraut Essig oder Zitrone dazu gibt. Ein chemischer Vorgang wie wir ihn seinerzeit im Chemieunterricht hatten mit dem Lackmustest. Aber es ist heute durchaus üblich Rotkraut zu kaufen und damit das frische, unbehandelte (Blau-) Kraut zu meinen. Blaukraut in Bayern - Rotkohl ist "Nordsprech"! [ von Josef am 2007-12-06 16:52:36 ] In Altbayern heißt es nur so! Dabei ist nicht die Farbe der wesentliche Unterschied zum "Nordsprech", sondern das Grundwort "Kraut"! Einen "Kohl" gibt's bei uns in Bayern nämlich überhaupt nicht (na ja, ein Bundeskanzler hieß einmal so). |
| Beurteilungen |
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2006-01-04 07:09:04(): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2006-03-29 01:02:13(Villach(Stadt)): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2006-05-31 16:50:30(): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2006-06-11 23:28:16(): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2006-06-27 21:55:22(Wien 18.,Währing): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2006-08-24 10:48:46(): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2006-08-24 11:04:34(): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2006-08-24 15:30:52(Sankt Pölten (Stadt)): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2006-10-23 13:26:28(): Qualität=2: Bekanntheit=100%
Blaukraut bleibt Blaukraut und Brautkleid bleibt Brautkleid
2006-10-23 17:51:43(Steyr(Stadt)): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2006-10-31 23:31:38(): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2007-04-20 10:11:09(): Qualität=1: Bekanntheit=20%
2007-04-20 11:45:55(): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2007-05-24 17:18:48(Sankt Pölten (Stadt)): Qualität=2: Bekanntheit=80%
2007-08-07 14:53:46(Wien 12.,Meidling): Qualität=2: Bekanntheit=100%
Über die feinen Unterschiede kann ich nichts sagen. Mir genügt, daß ich Kraut (unter welcher Bezeichnung auch immer) nur selten serviert bekomme.
2007-09-28 12:52:40(): Qualität=2: Bekanntheit=100%
Ob die Übersetzung stimmt? Rotkohl!? Keine Ahnung, hab ich noch nie gehört
2007-10-23 19:22:19(Sankt Johann im Pongau): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2008-01-22 10:53:05(Wels(Stadt)): Qualität=1: Bekanntheit=100%
Auch Rotkraut in Hessen. Rotkohl erst in der Wilhelm-Busch-Gegend (Norddeutschland)
2008-02-19 06:35:12(Wien 10.,Favoriten): Qualität=0: Bekanntheit=0%
Kenne ich nur als Rotkraut, den Ausdruck Blaukraut kenne ich nur aus Deutschland
2008-02-19 09:13:04(Wiener Neustadt(Stadt)): Qualität=0: Bekanntheit=0%
2008-02-19 13:06:46(Wien-Umgebung): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2008-04-26 22:38:50(Mattersburg): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2008-04-27 09:25:27(Wolfsberg): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2008-08-31 07:29:12(Graz(Stadt)): Qualität=0: Bekanntheit=0%
Blaukraut bleibt Blaukraut und Brautkleid bleibt Brautkleid... Beim G\'mias divergieren die Bezeichnungen zwischen Deutschland und Österreich besonders stark, siehe Karfiol, Karotte oder Kohlrabi
2008-08-31 07:57:39(Gmunden): Qualität=1: Bekanntheit=100%
2008-09-01 08:09:26(Grieskirchen): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2008-09-01 20:26:41(Wien 16.,Ottakring): Qualität=2: Bekanntheit=100%
Wenn man das Krauthappel genau betrachtet, ist es nicht weinrot, sondern bläuchlichrot.
2008-11-16 10:23:44(Wels(Stadt)): Qualität=1: Bekanntheit=100%
2008-11-17 07:26:23(Liezen): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2008-11-18 21:49:12(Rohrbach): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2009-01-17 14:10:18(): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2009-01-19 09:48:52(Innsbruck-Land): Qualität=1: Bekanntheit=100%
Blaukraut, Rotkraut, was solls!
2009-03-24 18:10:01(Urfahr-Umgebung): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2009-03-25 07:31:59(Braunau am Inn): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2009-03-25 21:28:31(Bruck an der Mur): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2009-07-02 09:48:44(Mödling): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2009-07-02 12:26:44(Gmunden): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2009-07-03 18:56:12(Gmunden): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2009-07-03 19:46:35(Steyr(Stadt)): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2010-02-07 15:05:51(Wien 12.,Meidling): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2010-04-05 11:01:29(): Qualität=2: Bekanntheit=100%
Typisch Bayrisch und auch in Österreich üblicher Sprachgebrauch
2011-05-02 07:42:03(Wien 10.,Favoriten): Qualität=1: Bekanntheit=100%
2011-05-03 07:57:51(Hermagor): Qualität=0: Bekanntheit=0%
Das deutsche Äquivalent müsste eigentlich "rote Beete" heißen, "Rotkohl" und "Blaukraut" verwende ich synonym.
2011-06-17 06:19:00(Wien 9.,Alsergrund): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2011-06-17 10:26:05(Liezen): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2011-06-17 14:40:42(Tulln): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2011-10-03 13:13:02(Wien 23.,Liesing): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2011-10-02 01:24:50(Wien 14.,Penzing): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2011-08-09 16:17:54(Krems an der Donau): Qualität=1: Bekanntheit=80%
Ich verwende nur den Begriff Rotkraut (Rotkohl ist mir viel seltener untergekommen)
2011-11-25 01:14:41(Klagenfurt(Stadt)): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2011-11-25 08:24:38(Radkersburg): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2012-01-17 10:17:35(Wien 19.,Döbling): Qualität=1: Bekanntheit=80%
ich verwende: Rotkraut
2012-01-17 10:43:41(Wien 9.,Alsergrund): Qualität=1: Bekanntheit=100%
Blaukraut oder auch Rotkraut. Beide ausdrücke synonym: Rotkraut wenn leicht säuerlich, Blaukraut wenn leicht basisch.
2012-01-17 11:06:15(Wien 13.,Hietzing): Qualität=2: Bekanntheit=100%
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