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Schla̲gobers

-, -

Schlagsahne


Wortart: Substantiv
Kategorie: Essen und Trinken
Erstellt von: Russi-4
Erstellt am: 24.02.2005
Bekanntheit: 95%  
Bewertungen: 91 1

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Kommentare (3)


Nein, nicht DER,
DAS Obers - in Wien - vielleicht auch in Ö Obers ist der Rahm, der bei unbehandelter Milch nach oben steigt. ES wird durch den Vorgang des Zentrifugierens (Trennung von Magermilch und Rahm) hergestellt. http://www.schaerdinger.at/100_325_DEU_SCHD_MILCH.htm http://oewb.retti.info/oewb-public/show.cgi?lexnr=7OHKxMPJPlOYVJs1zGQ5jPd66jEZUrqbXFUdr8BLS7/yMLx03cGUMQ==&pgm_stat=show
JoDo 01.01.2007


Das Nomen "Obers" (n) für gmd. "Rahm" ist österr. Standarddeutsch.

Standard in de: die Sahne
Standard 12.05.2016


Laut meiner Meinung und Erfahrung in ganz Österreich bekannt und verbreitet und in eigener Verwendung
A-1989+D 03.07.2017





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