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Topfennudel

die,

Kasnudel oder Kärntner Nudel oder Kärntner Kasnudel Nudelteig mit der Füllung : Erdäpfel, Topfen und Minze


Wortart: Substantiv
Tags: kärntnerisch
Kategorie: Essen und Trinken
Erstellt von: Nane
Erstellt am: 14.10.2015
Bekanntheit: 0%  
Bewertungen: 1 0

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Kommentare (1)


Pseudo-gekrendelte süße Topfennudl aus dem oberen Drautal:
http://www.at.all.biz/fertignudeln-bgg1064680?region=3

Auch hier empfehle ich die Lektüre des wunderbar aufschlussreichen Artikels von Christof Wagner
“ Wo die Nudel ein Krapfen ist“
source: Ich koche.at
. Die einleitende Behauptung, dass in Kärnten die Nudeln in der Einzahl verwendet werden, beruht allerdings auf einem Missverständnis: In Kärnten verzichten wir nämlich einfach großzügig auf jenes Plural-n bei den weiblichen Hauptwörtern auf –el ( ane Äpfel, a paar Zwiebel, ), ein innerösterr. Ausgleich für das falsche Plural–n, das Wiener auch männl. und sächl. Nomen auf –el gönnen (die Madln, Bandln, Schlüssln, Löffln).
Und noch was: Die genannten „Scheketenudeln“ haben mich etwas verblüfft.
Koschutnig 15.10.2015





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