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Grebelter, der


[ wie geschrieben ]

Wein, der lediglich aus den Weinfrüchten - ohne die Stämmchen - erzeugt wurde


Wortart: Substantiv
Tags: wienerisch
Kategorie: Essen und Trinken
Erstellt von: ant18ikes
Erstellt am: 03.05.2015
Bekanntheit: 0%  
Bewertungen: 1 2

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Kommentare (2)


"Gerebelter" sollte der Eintrag lauten, und dessen Aussprache lautet doch nicht " [wie geschrieben]", sondern [gréb(e)lter].
Bei einem substantivierten und stark deklinierten Adjektiv oder Partizip (auf -er oder - es) kann man auch nicht den bestimmten Artikel dazusetzen.

Duden: Gerebelter: substantiviertes Adjektiv, maskulin
Bedeutung: Wein aus einzeln abgenommenen Trauben
Grammatik: der Gerebelte / ein Gerebelter; des/eines Gerebelten, die Gerebelten/zwei Gerebelte
Koschutnig 04.05.2015


Gerebelter

Früher in Österreich gebräuchliche Bezeichnung für eine „bessere Weinqualität“. Sie leitet sich von der Tatsache ab, dass es früher bei der Weißweinbereitung nicht so wie heute die Regel, sondern die Ausnahme war, dass das Traubengerüst vor dem Pressen entfernt wurde und dies als „Rebeln“ bezeichnet wird. Siehe dazu unter Abbeeren.
source: .wein-plus.eu

Compy54 05.05.2015





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