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abhängen (lassen)


[ wie geschrieben ]

frisch geschlachtetes oder geschossenes Fleisch rasten lassen (aufgehängt)


Wortart: Verb
Tags: wienerisch
Kategorie: Essen und Trinken
Erstellt von: ant18ikes
Erstellt am: 03.05.2015
Bekanntheit: 60%  
Bewertungen: 2 3

Dieser Eintrag sieht prinzipiell nicht schlecht aus aber es ist noch mehr Information nötig. Alles Kommentare und Bewertungen sehr erwünscht.

Dieses Wort kann mit den Informationen auch als PDF ausgegeben werden: PDF von abhängen (lassen)

Kommentare (2)


Genau so wird es auch in Deutschland gemacht und genannt!
Compy54 04.05.2015


So selbstverständlich ist das Wort in dieser Bedeutung „reifen lassen“ in Berlin, dass man’s sogar für sehr weit vom Fleisch Entferntes verwenden kann - allerdings zeigt’s auch ein Bühnenbildfoto:
Brechts "Fatzer" am Berliner Ensemble. Gut abgehangen [...] Auch an diesem Abend muss also niemand befürchten, die Peymann-Bühne vergreife sich stilbrüchig an ihrer gut abgehangenen Ästhetik: Alles, was auf dem Szenario gesprochen wird, unterlegen die Schauspieler zuverlässig mit der hausüblichen Verdoppelungsmimik
source: Der Tagesspiegel, 30.6.2014

Koschutnig 04.05.2015





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Das österreichische Deutsch, oder einfach Österreichisch, zeichnet sich durch besondere Merkmale aus. Es besitzt einen einzigartigen Wortschatz, bekannt als Austriazismen, sowie charakteristische Redewendungen.

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