Karreespeck der; -s: [ von JoDo am 2007-03-28 06:22:49 ]
geräuchertes -> Karree
EBNER, Jakob (1998): Wie sagt man in Österreich? Wörterbuch des österreichischen Deutsch. 3., vollst. überarbeit. Aufl. Mannheim Leipzig Wien Zürich.

Karree (österr.) das; -s, -s [frz. carré, eigtl. = viereckig < lat. quadratus] (österr.) Rippenstück (von Schwein, Kalb od. Lamm).
DUDEN (1994)