[ von Koschutnig am 2009-01-31 19:40:55 ]
"Das Credo der Vinea Wachau ist die Kategorisierung ihrer Qualitätsweine in Steinfeder, Federspiel und Smaragd."
http://www.vinea-wachau.at/vinea/de/steinfeder.php

Fruchtiger Charme und ein vorgeschriebener Alkoholgehalt von maximal 11,5% Vol. kennzeichnet den "leichtesten Typus" der Wachauer Spitzenweine, die Steinfeder.
Der Name selbst kommt vom typischen "Steinfedergras" (Stipa pinnata), das in unmittelbarer Nachbarschaft zu den Reben, auf den Terrassen der Wachauer Weinberge wächst und in seiner Struktur ebenso federleicht und duftig ist wie der namensgleiche Wein ist.