Seltsam! [ von Brezi am 2007-06-12 13:29:54 ]
Bei uns in Wien heißt dieser Braten weder Gans- noch Gänsebraten, sondern viel schlichter: "Gansl". Das Viech, solange es noch lebt, heißt hingegen eher "Gauns" (im Plural "Gäns" oder "Gansln"). Aber Gansl zu einer lebenden Gans sagen kann man bei uns auch.