Rosinen [ von JoDo am 2007-05-08 11:53:13 ]
(von altfranzösisch roisin; zu lat. racemus, „Traube“) ist der Oberbegriff für alle getrockneten Weinbeeren.
Sultaninen werden aus der Sultana-Traube gewonnen.
Korinthen werden aus der Traubensorte „Schwarze Korinthe“ (lat. Vitis vinifera apyrena) gewonnen.
Unter Zibeben (arabisch zibiba, sizilianisch zibibba) versteht man Trockenbeeren am Weinstock. In trockenen Erntejahren werden sie zu einer Trockenbeerenauslese (einem Wein mit sehr hohem Restzuckergehalt) verarbeitet.
http://de.wikipedia.org/wiki/Rosinen