Über ein Dutzend mal [ von Koschutnig am 2008-11-15 19:36:06 ]
sind die Brösel schon eingetragen, aber es scheint noch niemandem aufgefallen zu sein, dass das österr. Wort auch amtlich (ÖWB!) ein anderes Genus hat (das : der) als das standarddeutsche.
Der ostösterreichisch häufige Plural auf -n dürfte allerdings auch in Bayern zu hören sein (vgl. Karl Valentins 'Semmelnknödeln')

dürfte aber insofern von sekundärer Bedeutung sein, [ von JoDo am 2008-11-22 21:14:46 ]
als bei uns ohnehin fast nur das Diminutiv "Bröserl" (und das ist natürlich ein Neutrum!) Verwendung findet.